La goma de Xantano es un azúcar múltiple de origen natural indicado para el consumo humano.
El Xantano es utilizado sobretodo por la industria alimentaria, como gelificante o espesante.
En Europa se puede encontrar goma de Xantano con el nombre E 415.
Por su capacidad gelificante y espesante, es posible formar masas similares a gel tan pronto como el xantano se mezcla con agua u otros líquidos.
- El xantano es de fácile solución en agua, bases y ácidos.
La viscosidad del xantano se puede reducir temporalmente por agitación, pero los geles de xantano son relativamente estables incluso bajo la acción del calor.
En los zumos de frutas, los sólidos en suspensión se dispersan finamente en el líquido mediante la adición de xantano
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1Kg de Goma Xantana
Contiene1 Kg de Goma de xantano en bolsa de pie con cierre hermético.
Este producto es una excelente fuente de fibra.
Es uno de los azúcares múltiples...
Artículo No.: DE-XA-1000
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14,99 €
14,99 € por 1 kg
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2Kg de Monohidrato de Creatina, en polvo y con cuchara dosificadora incluida
C ontenido en bolsa de pie
Ingredientes: Monohidrato de Creatina (100%) sin aditivos
Incluye cuchara dosificadora
Cierre hermético para mayor durabilidad
Artículo No.: DE-CR-2000
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24,99 €
12,50 € por 1 kg
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5Kg Monohidrato de Creatina
C ontenido en bolsa de pie.
Ingredientes: Monohidrato de Creatina (100%) sin aditivos
Incluye cuchara dosificadora
Cierre hermético para mayor durabilidad...
Artículo No.: DE-CR-5000
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59,99 €
12,00 € por 1 kg
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